Contrat
CDI
Territoire
Guadeloupe
Ville
BAIE-MAHAULT
Remuneration
Horaire de 12.31 € sur 12 mois
Experience
Débutant accepté
Candidature
Externe
1 Le Poste
La/le second de Cuisine , créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
2 Le Profil Recherche
Experience
Débutant accepté
Competences
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
7 Compétences requises
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
8 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
39H/semaine
Travail en horaires fixes...
Déplacements
Jamais
Expérience obligatoire
Débutant accepté
3 Remuneration
Horaire de 12.31 € sur 12 mois
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.10A
Secteur d'activite
Restauration traditionnelle
5 Metier (ROME)
G1609 — Cuisinier / Cuisinière
Appellation : Second / Seconde de cuisine
6 Les Avantages
Conditions et avantages
- 39H/semaine Travail en horaires fixes...
- Temps plein
- Jamais
- Employé qualifié
- 39H/semaine Travail en horaires fixes
- Travail durant les vacances scolaires
- Taille de l'etablissement : 3 à 5 salariés
A propos de l'employeur
Restauration traditionnelle
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