Contrat
CDI
Territoire
La Réunion
Ville
SALAZIE
Remuneration
Mensuel de 2564.00 € sur 12 mois - Salaire net proposé : 2 000 € minimum
+ 13 EME MOIS
+ Un hébergement peut vous être proposé par l'employeur jusqu'au 20 juillet
Experience
1 An(s) - en tant que second ou chef de partie - en tant que second ou chef de partie
Candidature
Externe
1 Le Poste
Le Relais des Cimes, Restaurant familial situé à Hell-Bourg (Salazie), recherche son (sa) futur(e) collaborateur (trice) capable de compléter la cuisine de l'établissement, dans un cadre de montagne, à taille humaine. Tout est fait maison, à base de produits locaux, avec une vraie identité créole. Le/la cuisinier(ère) est opérationnel(le) au quotidien, autonome, rigoureux(se) et force de proposition.
Vos missions
- Production culinaire
- Préparer les plats du soir (recettes créoles, suggestions) - 2 jours par semaine, vous gérerez en toute autonomie la cuisine et le reste du temps, vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation des mets
- Veiller à la qualité, la régularité et la présentation
Organisation & hygiène :
- Gérer la mise en place, les cuissons, le nettoyage
- Appliquer les normes HACCP
- Relations de travail
- Travailler en lien direct avec la direction, la cuisine et l'équipe de salle
- Participer à une ambiance de travail saine et efficace
Ce que vous propose l'établissement :
- Poste stable, dans une structure sérieuse et humaine
- Service principalement le soir - fin vers 21 h00
- Volume horaire respecté, ambiance détendue mais pro
- Liberté d'exprimer votre style culinaire
- Contrat et conditions à discuter selon profil
Envie de vous investir dans un projet local, authentique et stable ?
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2 Le Profil Recherche
Experience
1 An(s) - en tant que second ou chef de partie - en tant que second ou chef de partie
Formation
- Cuisine régionale - Bac ou équivalent
Permis
- B - Véhicule léger (exige)
Competences
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
7 Compétences requises
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
8 Langues & Permis
Permis :
B - Véhicule léger
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Mensuel de 2564.00 € sur 12 mois - Salaire net proposé : 2 000 € minimum
+ 13 EME MOIS
+ Un hébergement peut vous être proposé par l'employeur jusqu'au 20 juillet
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
55.10Z
Secteur d'activite
Hôtels et hébergement similaire
5 Metier (ROME)
G1609 — Cuisinier / Cuisinière
Appellation : Second / Seconde de cuisine
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Salaire net proposé : 2 000 Euros minimum + 13 EME MOIS + Un hébergement peut vous être proposé par l'employeur jusqu'au 20 juillet
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail en horaires décalés...
- Temps plein
- Employé qualifié
- 35H/semaine Travail en horaires décalés
- Travail les week-ends et jours fériés
- Exposition à de hautes températures
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Taille de l'etablissement : 1 ou 2 salariés
A propos de l'employeur
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