Contrat
CDI
Territoire
La Réunion
Ville
ST PIERRE
Remuneration
Mensuel de 1823.04 € sur 12.0 mois - Possibilité de primes de fin d'année
Experience
5 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
À PROPOS DU LETCHILL
Le Letchill est un restaurant bistronomique proposant une cuisine maison et de saison, mêlant produits créoles et influences du monde. Il a une capacité d'accueil de 40 couverts par service, et a pour projet d'ouvrir midi et soir.
Afin d'accompagner notre démarche vers le titre de Maître Restaurateur, nous recherchons serveur/se sérieux/se et investi/e, doté/e d'un excellent sens du service et de la relation client.
PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience confirmée en service de salle (3 à 5 ans) : une excellente maîtrise des codes de la restauration bistronomique ou gastronomique.
- Sens de l'accueil et savoir-être irréprochable : vous êtes l'ambassadeur de notre cuisine auprès des clients.
- Maîtrise opérationnelle et autonomie: capacité à gérer une salle avec fluidité, de la prise de commande à l'encaissement.
- Réactivité et rigueur: sens du détail dans le dressage des tables et efficacité lors des coups de feu
VOS MISSIONS :
- Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et convivialité
- Présenter la carte, conseiller les clients et prendre les commandes
- Assurer le service des plats et des boissons en salle
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service
- Collaborer efficacement avec l'équipe de cuisine pour assurer la fluidité du service
- Participer à la mise en place de la salle (dressage des tables, organisation de l'espace, préparation du matériel)
- Débarrasser, nettoyer et redresser les tables
- Effectuer la plonge et garantir la propreté de la vaisselle, des ustensiles et des équipements
TYPE DE CONTRAT :
- CDI / Temps plein (35h)
- Poste à pourvoir dès le mardi 21 avril
2026
- Avantages :
Ouverture le soir = Pas de coupures
Ouverture midi et soir = 3 jours de repos
CE QUE NOUS OFFRONS :
- Une culture d'entreprise basée sur la considération et la valorisation
- Un environnement de travail agréable et bienveillant
- Une équipe soudée, à taille humaine
- Possibilité de formations
- Une clientèle fidèle et de qualité
2 Le Profil Recherche
Experience
5 An(s)
Langues
- Français (souhaite)
Permis
- B - Véhicule léger (souhaite)
Competences
- Accueillir le client et l'installer (souhaite)
- Effectuer le service des plats à table (souhaite)
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (souhaite)
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts (souhaite)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaite)
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (souhaite)
- Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks (souhaite)
- Garantir la satisfaction du client (souhaite)
- Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons (souhaite)
- Proposer des produits additionnels (souhaite)
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (souhaite)
- S'exprimer avec politesse et courtoisie (souhaite)
Qualites professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de réactivité - Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Avoir le sens du service - Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
7 Compétences requises
- Accueillir le client et l'installer Souhaitée
- Effectuer le service des plats à table Souhaitée
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Souhaitée
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Souhaitée
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Souhaitée
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Souhaitée
- Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks Souhaitée
- Garantir la satisfaction du client Souhaitée
- Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons Souhaitée
- Proposer des produits additionnels Souhaitée
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance Souhaitée
- S'exprimer avec politesse et courtoisie Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
9 Langues & Permis
Langues :
Français (souhaitée)
Permis :
B - Véhicule léger
10 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Mensuel de 1823.04 € sur 12.0 mois - Possibilité de primes de fin d'année
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.10A
Secteur d'activite
Restauration traditionnelle
5 Metier (ROME)
G1803 — Serveur / Serveuse en restauration
Appellation : Serveur / Serveuse en restauration
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Possibilité de primes de fin d'année
- Primes
- Restauration
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein
- Employé qualifié
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Travail durant les vacances scolaires
- Travail le samedi
- Taille de l'etablissement : 1 ou 2 salariés
A propos de l'employeur
Restauration traditionnelle
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