CAPa opérateur en industries agroalimentaires | Vervins | 7D8A4F1A

Objectif

Compétences générales Agir dans des situations de la vie courante à l'aide de repères sociaux Prendre position dans une situation à caractère social et civique Utiliser des outils dans des situations de la vie courante Mettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelle S'exprimer à travers une réalisation personnelle Adopter des comportements favorisant son équilibre personnel Interagir avec son environnement social Adapter son langage et son comportement aux situations de communication S'approprier les normes et cadres de références d'un collectif Compétences professionnelles Organiser le poste de travail en fonction de l'ordre de fabrication Préparer le matériel Préparer les matières premières et emballages Transformation de produits alimentaires (option B) Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits Réaliser des opérations de fabrication Réaliser des opérations de conditionnement Assurer l'hygiène et la qualité sur le poste de travail Appliquer les procédures d'hygiène des locaux, des matériels et des personnes Réaliser des opérations de contrôle qualité du produit Réaliser des opérations liées à des productions agroalimentaires

Programme

Unité capitalisable (UC) - 01. Agir dans des situations de la vie courante à l'aide de repères sociaux Unité capitalisable (UC) - 02. Mettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelle Unité capitalisable (UC) - 03. Interagir avec son environnement social Unité capitalisable (UC) - 04. Organiser le poste de travail en fonction de l'ordre de fabrication Unité capitalisable (UC) - 05. Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits Unité capitalisable (UC) - 06. Assurer l'hygiène et la qualité sur le poste de travail

Adresse : CFA agricole public - UFA de Thiérache Rue Porte des Champs

Ville : 02140 Vervins

Territoire : 02 (02)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)

Categorie : Matières Premières, Fabrication, Industries/Agroalimentaire

Domaine : 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Code RNCP : RNCP38876

Code CFD : 50322108

Centre : LEGTA DE THIERACHE

SIRET : 19021522800015

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1