CAPa opérateur en industries agroalimentaires option transformation de produits alimentaires

Objectif

Acquérir les compétences et connaissances nécessaires pour exercer le métier d'opérateur en Industries Alimentaires. Organiser le poste de travail en fonction de l'ordre de fabrication Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits Assurer l'hygiène et la qualité sur le poste de travail Assurer la vente et la valorisation des produits du terroir Avoir un diplôme de niveau 3

Programme

UCG 1 : Education à le citoyenneté / Expression Numérique UCG 2 : Expression et Communication / PRAPS/SST UCG 3 : Vie de l'entreprise UCP 1 : Organiser le poste de travail en fonction de l'ordre de fabrication UCP 2 : Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits UCP 3 : Assurer l'hygiène et la qualité sur le poste de travail 70H UCARE : Assurer la vente et la valorisation des produits du terroir 

Adresse : Avenue Savane Matiti RN1 PK40 Henry Kong BP 2012

Ville : 97355 Macouria

Territoire : Guyane (973)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)

Categorie : Matières Premières, Fabrication, Industries/Agroalimentaire

Domaine : 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Code RNCP : RNCP38876

Code CFD : 50322108

Centre : CFAA

SIRET : 19973021900060

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1