Contrat
CDD - 12 Mois
Territoire
La Réunion
Ville
Saint-Denis
Remuneration
Horaire de 12.31 € sur 12.0 mois - selon salaire 2026 apprentissage
Experience
Débutant accepté
Candidature
Externe
1 Le Poste
Le vin commence ici.
Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel établissement à Saint-Denis, notre client recherche un(e) Apprenti(e) Sommelier(ère) passionné(e) souhaitant apprendre auprès d'une équipe d'experts.
Notre concept est unique à La Réunion : une cave à vins premium associée à un bar à vins où le conseil, le partage et l'expérience client sont au cœur de notre métier.
Vos missions
Accompagné(e) par notre équipe, vous apprendrez à :
Conseiller les clients dans leurs choix de vins, champagnes et spiritueux.
Réaliser des accords mets & vins.
Participer à la gestion de la cave (réception, stockage, rotation et mise en valeur des produits).
Préparer les dégustations et événements œnologiques.
Découvrir les techniques de vente et le conseil haut de gamme.
Développer vos connaissances des vignobles français et étrangers.
Profil recherché
Vous préparez un diplôme en sommellerie, restauration ou commerce avec une forte appétence pour le vin et les spiritueux
Vous êtes :
Passionné(e) par le vin et la gastronomie.
Curieux(se) et désireux(se) d'apprendre.
Dynamique et souriant(e).
À l'aise avec la clientèle.
Rigoureux(se) et organisé(e).
Ponctuel(le) et impliqué(e).
Aucune grande expérience n'est exigée : la motivation fera la différence.
Ce que nous vous offrons
Une alternance au sein d'un établissement premium.
Une formation terrain aux côtés de collaborateurs expérimentés.
La découverte de plusieurs milliers de références de vins, champagnes et spiritueux.
La participation à des dégustations privées, masterclass et événements.
Une réelle montée en compétences avec des responsabilités progressives.
Pourquoi rejoindre nous rejoindre?
Nous ne vendons pas simplement du vin.
Nous racontons des histoires, faisons découvrir des domaines d'exception et créons des expériences mémorables pour nos clients.
Si vous souhaitez apprendre auprès d'une équipe passionnée et évoluer dans un univers où l'excellence, le conseil et le plaisir sont les maîtres mots.
Rejoignez l'aventure!
Poste basé à Saint-Denis (La Réunion)
Début : Mi aout
Contrat : Apprentissage
Envoyez votre CV accompagné de quelques lignes sur votre passion pour le vin.
2 Le Profil Recherche
Experience
Débutant accepté
Competences
- Vins et accords mets-vins (souhaite)
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique (souhaite)
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles (souhaite)
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client (souhaite)
Qualites professionnelles
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie - Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Avoir le sens du service - Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
7 Compétences requises
- Vins et accords mets-vins Souhaitée
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique Souhaitée
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles Souhaitée
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie — Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail en journée
Déplacements
Ponctuels Zone départementale
Expérience obligatoire
Débutant accepté
3 Remuneration
Horaire de 12.31 € sur 12.0 mois - selon salaire 2026 apprentissage
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat apprentissage)
Code NAF
78.10Z
Secteur d'activite
Activités des agences de placement de main-d'œuvre
5 Metier (ROME)
G1804 — Sommelier / Sommelière
Appellation : Sommelier / Sommelière
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- selon salaire 2026 apprentissage
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein
- Ponctuels Zone départementale
- Employé non qualifié
A propos de l'employeur
Activités des agences de placement de main-d'œuvre
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