Contrat
CDI
Territoire
La Réunion
Ville
ST DENIS
Remuneration
Salaire à évaluer selon profil
Experience
3 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
CAP Méchant recrute un(e) Boulanger(ère) confirmé(e) - CDI (39h) - La Montagne
Vous êtes passionné(e) par le métier de boulanger et souhaitez intégrer une équipe dynamique au sein d'une boulangerie reconnue ? Rejoignez CAP Méchant !
*Vos missions:
*Au cœur de la production, vous serez en charge de :
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, etc.)
Réaliser les pâtes (pétrissage, façonnage, tournage.)
Conduire les fermentations
Diviser, bouler et façonner les pâtons
Assurer la cuisson des pains et viennoiseries
Défournement et contrôle qualité des produits
Participer à la décoration des produits
Veiller à l'entretien du poste de travail et du matériel
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
*Votre profil:
Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience en boulangerie
Vous êtes autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier
Vous aimez le travail en équipe et les environnements dynamiques
** Envie de rejoindre une boulangerie où votre savoir-faire sera valorisé ? Postulez dès maintenant !
2 Le Profil Recherche
Experience
3 An(s)
Formation
- Boulangerie - CAP, BEP et équivalents
Competences
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaite)
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (souhaite)
Qualites professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
7 Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs Souhaitée
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Déplacements
Jamais
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Salaire à évaluer selon profil
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.10C
Secteur d'activite
Restauration de type rapide
5 Metier (ROME)
D1102 — Boulanger / Boulangère
Appellation : Boulanger / Boulangère
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Salaire à évaluer selon profil
Conditions et avantages
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein
- Jamais
- Employé qualifié
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en journée
- Taille de l'etablissement : 10 à 19 salariés
A propos de l'employeur
Restauration de type rapide
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