Contrat
CDI
Territoire
Martinique
Ville
GROS MORNE
Remuneration
Salaire Net: 1800 €
Experience
2 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous serez en charge de préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous préparerez les commandes et vous adapterez aux demandes liées aux fêtes et aux traditions.
Horaires : prise de poste 4H du matin
Travail le week-end par roulement
2 Le Profil Recherche
Experience
2 An(s)
Formation
- Boulangerie - CAP, BEP et équivalents - CAP BOULANGER
Permis
- B - Véhicule léger (souhaite)
Competences
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaite)
- Types de pain (souhaite)
- Techniques de boulage des pâtons (souhaite)
- Conduire une fermentation (souhaite)
- Diviser la masse de pâte en pâtons (souhaite)
- Doser des ingrédients culinaires (souhaite)
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (souhaite)
- Préparer des plats culinaires (souhaite)
7 Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs Souhaitée
- Types de pain Souhaitée
- Techniques de boulage des pâtons Souhaitée
- Conduire une fermentation Souhaitée
- Diviser la masse de pâte en pâtons Souhaitée
- Doser des ingrédients culinaires Souhaitée
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Souhaitée
- Préparer des plats culinaires Souhaitée
8 Langues & Permis
Permis :
B - Véhicule léger
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail en journée
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Salaire Net: 1800 €
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
10.71C
Secteur d'activite
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
5 Metier (ROME)
D1102 — Boulanger / Boulangère
Appellation : Boulanger / Boulangère
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Salaire Net: 1800 euros
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein
- Employé qualifié
- Taille de l'etablissement : 6 à 9 salariés
A propos de l'employeur
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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