Contrat
CDD - 6 Mois
Territoire
La Réunion
Ville
ST DENIS
Remuneration
1800€ net et plus selon convention
Experience
2 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Devenez l'artisan des saveurs et des textures dans notre boulangerie !
Au cœur de (Ville), notre boulangerie artisanale est à la recherche d'un Boulanger-Viennoisier (H/F) passionné et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez le sens du détail, l'amour du travail bien fait et l'envie de faire plaisir à nos clients, cette offre est faite pour vous !
Vos missions :
Préparer et façonner une large gamme de viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches, etc.).
Assurer la production de pains spéciaux et de viennoiseries selon les recettes traditionnelles.
Participer à la cuisson et au contrôle qualité des produits finis.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Travailler en équipe et contribuer à l'ambiance chaleureuse de notre boulangerie.
Profil recherché :
Expérience confirmée en boulangerie-viennoiserie ou formation en boulangerie.
Maîtrise des techniques de pétrissage, de façonnage et de cuisson.
Créativité et passion pour les produits artisanaux de qualité.
Dynamisme, rigueur et sens du travail en équipe.
Capacité à travailler tôt le matin et à respecter les horaires de production.
2 Le Profil Recherche
Experience
2 An(s)
Formation
- Boulangerie - CAP, BEP et équivalents
Competences
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaite)
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (souhaite)
- Confectionner des viennoiseries (souhaite)
- Cuire des pièces de viennoiserie (souhaite)
- Défourner des pains et viennoiseries (souhaite)
7 Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs Souhaitée
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Souhaitée
- Confectionner des viennoiseries Souhaitée
- Cuire des pièces de viennoiserie Souhaitée
- Défourner des pains et viennoiseries Souhaitée
8 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
1800€ net et plus selon convention
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
10.71C
Secteur d'activite
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
5 Metier (ROME)
D1102 — Boulanger / Boulangère
Appellation : Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- 1800€ net et plus selon convention
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein
- Employé qualifié
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Travail de nuit
- Taille de l'etablissement : 10 à 19 salariés
A propos de l'employeur
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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