Contrat
CDI
Territoire
La Réunion
Ville
ST PAUL
Remuneration
Mensuel de 2400.0 € à 2800.0 € sur 12.0 mois
Experience
2 An(s) - comme chef de partie - comme chef de partie
Candidature
Externe
1 Le Poste
Au sein d'un restaurant bar , en tant que chef de partie, vous serez chargé de la mise en place et du dressage des plats chauds et froids. Vous maitrisez les cuissons viandes et poissons, les differentes sauces
Vous souhaitez vous investir pleinement sur le poste et recherchez une stabilité professionnelle.
Vous travaillez les week-ends.
Service en continue et en coupure we, 2 jours de repos consecutifs
Évolution salariale possible.
2 Le Profil Recherche
Experience
2 An(s) - comme chef de partie - comme chef de partie
Formation
- Cuisine - CAP, BEP et équivalents
Langues
- Anglais (souhaite)
Permis
- B - Véhicule léger (souhaite)
Competences
- Cuisine des spécialités régionales françaises (souhaite)
- Cuisine du monde (exige)
- Familles de produits alimentaires (exige)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (exige)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (exige)
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits (exige)
- Dresser des plats pour le service (exige)
- Evacuer et trier des déchets, des produits (exige)
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (exige)
- Préparer les viandes et les poissons (exige)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (exige)
7 Compétences requises
- Cuisine des spécialités régionales françaises Souhaitée
- Cuisine du monde Exigée
- Familles de produits alimentaires Exigée
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigée
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigée
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Exigée
- Dresser des plats pour le service Exigée
- Evacuer et trier des déchets, des produits Exigée
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures Exigée
- Préparer les viandes et les poissons Exigée
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigée
8 Langues & Permis
Langues :
Anglais (souhaitée)
Permis :
B - Véhicule léger
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Déplacements
Jamais
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Mensuel de 2400.0 € à 2800.0 € sur 12.0 mois
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.10A
Secteur d'activite
Restauration traditionnelle
5 Metier (ROME)
G1609 — Cuisinier / Cuisinière
Appellation : Chef / Cheffe de partie
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Primes
Conditions et avantages
- 39H/semaine Travail en horaires décalés...
- Temps plein
- Jamais
- Employé qualifié
- 39H/semaine Travail en horaires décalés
- Travail le dimanche
- Travail les week-ends et jours fériés
- Taille de l'etablissement : 10 à 19 salariés
A propos de l'employeur
Restauration traditionnelle
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