Contrat
CDI
Territoire
La Réunion
Ville
ST PIERRE
Remuneration
Mensuel de 2200.0 € à 2500.0 € sur 12.0 mois - selon profil
Experience
3 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Le restaurant Villa Sauvage recherche un chef de rang H/F
vos missions seront :
- Accueillir et orienter la clientèle vers un responsable de salle
- Prendre les commandes des clients,
- Assurer la fluidité du service,
- Dresser et débarrasser les tables,
- Effectuer les nettoyages qui s'avéreraient nécessaires pour offrir à la clientèle un service impeccable,
- Assurer le ménage en salle,
Les Conditions et Avantages:
- 39h/semaine
- Rémunération: selon expérience
- 2 coupures maximum par semaine
- 2 jour de repos consécutifs
- Direction à l'écoute des besoins en matériel et en effectif
- Mutuelle Allianz prise en charge à 50% par l'employeur
- Réduction dans les établissements du groupe et chez plus de 500 entreprises partenaires.
- Réduction de -20% dans les restaurants du groupe
Découvrez les établissements du Groupe Sauvage sur www.sauvage.re
Postulez en envoyant votre CV et vos motivations sur social.sauvage974@gmail.com
Vous avez possibilité de contacter directement le service des Ressources Humaines à social.sauvage974@gmail.com
2 Le Profil Recherche
Experience
3 An(s)
Competences
- Techniques du service en salle (souhaite)
- Accueillir le client et l'installer (exige)
- Animer, coordonner une équipe (souhaite)
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts (exige)
- Effectuer le service des plats à table (exige)
- Prendre une commande client (exige)
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (exige)
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (souhaite)
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (souhaite)
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaite)
Qualites professionnelles
- Faire preuve de leadership - Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Faire preuve de contrôle de soi - Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
- Avoir le sens du service - Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
7 Compétences requises
- Techniques du service en salle Souhaitée
- Accueillir le client et l'installer Exigée
- Animer, coordonner une équipe Souhaitée
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Exigée
- Effectuer le service des plats à table Exigée
- Prendre une commande client Exigée
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Exigée
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance Souhaitée
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Souhaitée
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Faire preuve de leadership — Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Faire preuve de contrôle de soi — Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
- Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Déplacements
Jamais
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Mensuel de 2200.0 € à 2500.0 € sur 12.0 mois - selon profil
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.10A
Secteur d'activite
Restauration traditionnelle
5 Metier (ROME)
G1810 — Chef / Cheffe de rang
Appellation : Chef / Cheffe de rang
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- selon profil
- Restauration
- Complémentaire santé
Conditions et avantages
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein
- Jamais
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Taille de l'etablissement : 6 à 9 salariés
A propos de l'employeur
Restauration traditionnelle
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