Chef(fe) de Parti (H/F) | saint-denis | 211JRDQ

Smok'Eat, restaurant spécialisé dans le barbecue texan et la cuisine américaine maison, recherche un(e) Chef de Partie pour renforcer son équipe. Vous êtes passionné(e) par la cuisine, organisé(e) et aimez travailler des produits de qualité ? Rejoignez une brigade dynamique où l'esprit d'équipe et la rigueur sont essentiels. Vos missions Assurer la mise en place et la production de votre poste. Préparer et dresser les plats dans le respect des fiches techniques. Garantir la qualité et la régularité des préparations. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la réception, au stockage et à la bonne gestion des marchandises. Maintenir un poste de travail propre et organisé. Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe. Profil recherché Vous justifiez d'une première expérience réussie en tant que Chef de Partie ou sur un poste similaire. Vous êtes autonome, rigoureux(se) et réactif(ve). Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer le rythme des services. Vous êtes soucieux(se) de la qualité des produits et du respect des standards. Conditions Contrat : CDI Temps de travail : 35 heures par semaine Salaire : à négocier selon votre expérience Repos : dimanche et lundi Organisation : 2 journées en continu et 3 journées en coupure Vous souhaitez intégrer une entreprise en pleine évolution et participer à une cuisine généreuse, faite maison et reconnue pour la qualité de son barbecue ? Envoyez-nous votre candidature !

Experience

12 Mois

Competences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaite)
• Dresser des plats pour le service (souhaite)
• Préparer les viandes et les poissons (souhaite)

G1609 — Cuisinier / Cuisinière

Appellation : Chef / Cheffe de partie

Remuneration et complements

• A négocier

Conditions et avantages

• 35H/semaine Travail en horaires décalés
• Temps plein
• Jamais Zone départementale
• Employé qualifié
• Taille de l'etablissement : 6 à 9 salariés

A propos de l'employeur

Restauration traditionnelle

Smok'eat est un restaurant d'inspiration amricaine. Nous voulons vous faire voyager outre atlantique travers des produits locaux. Assaisonnement et cuissons basses tempratures sont matres mots de notre chef. Nous proposons une restauration sur place et emporter.