Contrat
CDD - 2 Mois
Territoire
La Réunion
Ville
ST GILLES LES BAINS
Remuneration
Mensuel de 2251.08 € sur 12 mois - Prime de nettoyage et indemnité nourriture en sus
Experience
2 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Idéalement situé, au pied du lagon, à l'Ile de la Réunion, le Relais de l'Hermitage est un hôtel 3 étoiles disposant d'un cadre idyllique et d'un somptueux jardin de 3 hectares. Il compte 163 chambres sur 2 étages. Composé de deux Restaurants, Le Papayer et la Case Vanille, l'établissement propose des buffets ou plats à la carte.
Nous recherchons un cuisinier (H/F), ambitieux et rigoureux, ayant à cœur de transmettre à nos clients, sa passion pour la cuisine.
Rejoignez Le Relais de L'Hermitage Hôtel à Saint-Gilles-Les Bains sur l'Ile de la Réunion pour soutenir notre équipe.
Vos principales missions :
- Participer à l'élaboration des cartes et menus
- S'assurer de la qualité des prestations culinaires servies, de leur conformité aux fiches techniques et de la satisfaction des clients
- Veiller à la qualité gustative des plats produits et servis
- Intégrer, former, encadrer et coordonner l'équipe de cuisine dans une bonne ambiance de travail
- Assurer un haut degré de satisfaction de nos clients
-Respect des normes HACCP
Titulaire au minimum d'un CAP cuisine, vous disposez d'une expérience solide d'au moins 2 ans sur un poste similaire.
Si vous souhaitez mettre vos propositions créatives et votre envie de bien faire au service d'une entreprise en plein renouveau, alors rejoignez- nous sans attendre!
Poste à pourvoir en CDD
2 Le Profil Recherche
Experience
2 An(s)
Competences
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
Qualites professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité - Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
7 Compétences requises
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Déplacements
Jamais
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Mensuel de 2251.08 € sur 12 mois - Prime de nettoyage et indemnité nourriture en sus
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
55.10Z
Secteur d'activite
Hôtels et hébergement similaire
5 Metier (ROME)
G1609 — Cuisinier / Cuisinière
Appellation : Cuisinier / Cuisinière
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Prime de nettoyage et indemnité nourriture en sus
Conditions et avantages
- 39H/semaine Travail en horaires décalés...
- Temps plein
- Jamais
- Employé qualifié
- 39H/semaine Travail en horaires décalés
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en journée
- Taille de l'etablissement : 50 à 99 salariés
A propos de l'employeur
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