Contrat
CDI
Territoire
Martinique
Ville
FORT DE FRANCE
Remuneration
Horaire de 12.31 € sur 12.0 mois
Experience
6 Mois
Candidature
Externe
1 Le Poste
Le restaurant FUJI SUSHI recrute un Cuisinier H/F en charge de la partie cuisine chaude de la carte (woks et nouilles sautées, brochettes, fritures, ramen, teryiaki, ...)
Personnalité dynamique, positive, investie, avec un bon esprit d'équipe.
Personne organisée, soignée, rigoureuse, maitrisant les normes HACCP.
CDI 35h ou saisonnier à pourvoir immédiatement.
Disponibilités du lundi au dimanche en journée et le soir, 2 jours de repos par semaine non fixes. Travail en coupure possible.
2 Le Profil Recherche
Experience
6 Mois
Competences
- Chaîne du froid (souhaite)
- Modalités de conservation des produits alimentaires (souhaite)
- Modalités de stockage de produits alimentaires (souhaite)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaite)
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaite)
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits (souhaite)
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace (souhaite)
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (souhaite)
Qualites professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
7 Compétences requises
- Chaîne du froid Souhaitée
- Modalités de conservation des produits alimentaires Souhaitée
- Modalités de stockage de produits alimentaires Souhaitée
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Souhaitée
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Souhaitée
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Souhaitée
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace Souhaitée
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Déplacements
Jamais
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Horaire de 12.31 € sur 12.0 mois
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.10A
Secteur d'activite
Restauration traditionnelle
5 Metier (ROME)
G1609 — Cuisinier / Cuisinière
Appellation : Cuisinier / Cuisinière
6 Les Avantages
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein
- Jamais
- Employé qualifié
- Taille de l'etablissement : 10 à 19 salariés
A propos de l'employeur
Restauration traditionnelle
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