Contrat
CDI
Territoire
La Réunion
Ville
ST DENIS
Remuneration
SMIC + PRIME SELON CHIFFRE D'AFFAIRE
Experience
2 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Le poste est situé à Plan B à Saint-Denis, centre-ville.
Le restaurant est spécialisé dans la vente à emporter de produits maison : burgers, nuggets et tenders, quiches, salades et desserts.
L'employé polyvalent devra
- Aider le cuisinier dans les tâches quotidiennes : mise en place (découpe légume, moudre et assaisonner la viande, préparation des sauces, gestion des différentes cuissons...) et nettoyage
- Aider pour le dressage des salades et desserts et/ou gérer les cuissons des viandes.
- Accueil et vente : mise en place et rayonnage, accueil client, conseiller et vendre un produit , fidéliser la clientèle
- Service en salle
Petite entreprise dynamique, nous cherchons quelqu'un d'autonome, passionné par la cuisine comme nous, et surtout, respectueux.
Il s'agit d'un contrat à TEMPS PLEIN, vous travaillerez du lundi au samedi
Expérience exigée!
2 Le Profil Recherche
Experience
2 An(s)
Formation
- Cuisine - CAP, BEP et équivalents - Employé(e) polyvalent(e restauration
Competences
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (souhaite)
- Types de sandwichs et produits snacking (souhaite)
- Préparer, assembler des plats simples (souhaite)
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) (souhaite)
- Réaliser la plonge (souhaite)
- Disposer des produits sur le lieu de vente (souhaite)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaite)
- Préparer des boissons chaudes ou froides (souhaite)
- Préparer des plats culinaires (souhaite)
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages (souhaite)
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (souhaite)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (souhaite)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaite)
- Procéder à l'encaissement (souhaite)
- Accueillir, orienter, renseigner un public (souhaite)
- Répondre aux attentes d'un client (souhaite)
Qualites professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Avoir le sens du service - Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
7 Compétences requises
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Souhaitée
- Types de sandwichs et produits snacking Souhaitée
- Préparer, assembler des plats simples Souhaitée
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) Souhaitée
- Réaliser la plonge Souhaitée
- Disposer des produits sur le lieu de vente Souhaitée
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Souhaitée
- Préparer des boissons chaudes ou froides Souhaitée
- Préparer des plats culinaires Souhaitée
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages Souhaitée
- Entretenir un équipement, une machine, une installation Souhaitée
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Souhaitée
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Souhaitée
- Procéder à l'encaissement Souhaitée
- Accueillir, orienter, renseigner un public Souhaitée
- Répondre aux attentes d'un client Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
SMIC + PRIME SELON CHIFFRE D'AFFAIRE
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.10A
Secteur d'activite
Restauration traditionnelle
5 Metier (ROME)
G1603 — Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide
Appellation : Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- SMIC + PRIME SELON CHIFFRE D'AFFAIRE
- Primes
- Restauration
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein
- Ouvrier spécialisé
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires fractionnés
- Taille de l'etablissement : 3 à 5 salariés
A propos de l'employeur
Restauration traditionnelle
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