Contrat
CDD - 20 Jour(s)
Territoire
Guyane
Ville
KOUROU
Remuneration
SELON PROFIL
Experience
12 Mois
Candidature
Externe
1 Le Poste
L'Hôtel Mercure Ariatel Kourou, établissement 4 étoiles franchisé du groupe Accor, accueille une clientèle variée : voyageurs d'affaires, acteurs du spatial, touristes et clients locaux. L'hôtel dispose d'un restaurant, d'un bar, et d'espaces séminaires & banquets. Nous mettons en avant une restauration de qualité, alliant créativité, authenticité et valorisation des produits locaux guyanais, dans le respect des standards Mercure et avec la souplesse d'une gestion indépendante.
En tant que Commis de Cuisine :
Assister la brigade dans les préparations préliminaires et la mise en place.
Laver, éplucher, couper et préparer les aliments.
Participer au dressage des plats simples et aux envois selon les besoins.
Maintenir la propreté de votre poste de travail et du matériel utilisé.
En tant que Plongeur(euse) :
Assurer la plonge batterie et/ou vaisselle selon l'organisation du service.
Veiller à la propreté du matériel et des équipements de cuisine.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine.
Votre profil
Dynamique, sérieux(se) et ponctuel(le).
Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes.
Motivation et respect des règles d'hygiène indispensables.
Une première expérience en cuisine ou plonge est un plus, mais débutants motivés acceptés.
vacations selon planning et besoins opérationnels.
Cadre de travail professionnel et équipe soudée.
Possibilité de renouvellement régulier des extras.
Avantages HCR selon statut.
2 Le Profil Recherche
Experience
12 Mois
Competences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaite)
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaite)
- Eplucher des légumes et des fruits (souhaite)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaite)
Qualites professionnelles
- Faire preuve de créativité, d'inventivité - Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de réactivité - Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
7 Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Souhaitée
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Souhaitée
- Eplucher des légumes et des fruits Souhaitée
- Préparer les viandes et les poissons Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
9 Conditions de travail
Nombre de postes
2
Durée de travail
37H/semaine
Travail en horaires décalés...
Déplacements
Jamais
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
SELON PROFIL
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat d'usage)
Code NAF
55.10Z
Secteur d'activite
Hôtels et hébergement similaire
5 Metier (ROME)
G1602 — Commis / Commise de cuisine
Appellation : Commis / Commise de cuisine
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- SELON PROFIL
- Restauration
Conditions et avantages
- 37H/semaine Travail en horaires décalés...
- Temps plein
- Jamais
- Employé qualifié
- 37H/semaine Travail en horaires décalés
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en journée
- Travail durant les vacances scolaires
- Travail le dimanche
- Offre difficile a pourvoir
- Taille de l'etablissement : 20 à 49 salariés
A propos de l'employeur
Hôtels et hébergement similaire
Postuler a cette offre
Cette offre est publiee par France Travail. Vous serez redirige vers leur plateforme pour postuler.
Postuler sur France Travail