Contrat
CDD - 3 Mois
Territoire
La Réunion
Ville
ST ANDRE
Remuneration
Horaire de 12.31 € - + selon compétences - + selon compétences
Experience
2 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos desserts et pâtisseries, en respectant les normes d'hygiène et de qualité.
Missions principales :
- Préparer et cuire des pâtisseries, des desserts et des produits de boulangerie.
- Suivre les recettes et les procédures établies.
- Assurer la qualité et la présentation des produits finis.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks et les commandes de matières premières.
- Travailler en équipe et collaborer avec les autres membres du personnel de cuisine.
Profil recherché :
- Connaissance des techniques de pâtisserie et des recettes classiques.
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
- Sens de l'organisation et de la propreté.
- Créativité et passion pour la pâtisserie.
2 Le Profil Recherche
Experience
2 An(s)
Formation
- Pâtisserie - CAP, BEP et équivalents
Competences
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaite)
- Doser des ingrédients culinaires (souhaite)
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (souhaite)
Qualites professionnelles
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de réactivité - Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
7 Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs Souhaitée
- Doser des ingrédients culinaires Souhaitée
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Horaire de 12.31 € - + selon compétences - + selon compétences
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
10.71C
Secteur d'activite
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
5 Metier (ROME)
D1104 — Pâtissier / Pâtissière
Appellation : Pâtissier / Pâtissière
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- + selon compétences
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein
- Employé qualifié
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- En laboratoire
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Station debout prolongée
- Taille de l'etablissement : 3 à 5 salariés
A propos de l'employeur
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Postuler a cette offre
Cette offre est publiee par France Travail. Vous serez redirige vers leur plateforme pour postuler.
Postuler sur France Travail