Contrat
CDD - 3 Mois
Territoire
La Réunion
Ville
ST PAUL
Remuneration
Horaire de 12.31 € à 14.0 € sur 12.0 mois
Experience
1 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Dans le cadre du développement de notre offre culinaire, l'hôtel Le Nautile****recherche un(e) Pâtissier / Pâtissière talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé(e) de :
* Réaliser l'ensemble des desserts du restaurant et du buffet petit-déjeuner
* Concevoir des pâtisseries fines, entremets, tartes, verrines, mignardises.
* Assurer les préparations de base, cuissons, montages et finitions
* Garantir la qualité gustative et visuelle des créations
* Gérer les stocks, les commandes et le respect des fiches techniques
* Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
* Participer à l'évolution de la carte et à la création de nouveautés
2 Le Profil Recherche
Experience
1 An(s)
Competences
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaite)
- Eplucher des légumes et des fruits (souhaite)
Qualites professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité - Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
7 Compétences requises
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Souhaitée
- Eplucher des légumes et des fruits Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Horaire de 12.31 € à 14.0 € sur 12.0 mois
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
55.10Z
Secteur d'activite
Hôtels et hébergement similaire
5 Metier (ROME)
G1610 — Pâtissier / Pâtissière de restaurant
Appellation : Pâtissier / Pâtissière de restaurant
6 Les Avantages
Conditions et avantages
- 39H/semaine Travail en horaires décalés...
- Temps plein
- Employé qualifié
- 39H/semaine Travail en horaires décalés
- Travail les week-ends et jours fériés
- Taille de l'etablissement : 20 à 49 salariés
A propos de l'employeur
Hôtels et hébergement similaire
htel *** la saline les bains
Postuler a cette offre
Cette offre est publiee par France Travail. Vous serez redirige vers leur plateforme pour postuler.
Postuler sur France Travail