RESPONSABLE DE RESTAURATION (F/H) Cuisine | Cayenne | 7958206

Vous êtes Responsable de restauration?Rejoignez-nous ! ? A propos de nousLa Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves.? Votre missionEn votre qualité de RESPONSABLE DE RESTAURATION (F/H) vous intégrez l'équipe de la CUISINE CENTRALE LES CANUTS située à VAULX-EN-VELIN (69).Responsable de l'ensemble de l'activité de la cuisine centrale, vous évoluerez dans un environnement moderne permettant d'élaborer en moyenne repas par jour sur l'année scolaire, en liaison froide et avec un agreement a 5 jours.Vous travaillez également en lien étroit avec les proviseurs et gestionnaires des cuisines satellites des 14 établissements d'enseignement régionaux de l'agglomération lyonnaise.Véritable soutien à la direction de l'établissement, vous encadrez un collectif de 16 agents ? Votre profilRigoureux et organisé, vous maitrisez les techniques, l'utilisation des produits et des matériels propres à la restauration, en respectant les exigences en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène et d'environnement.Doté d'un bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et contribuez activement à l'entraide au sein des différents services.? Horaires du poste : du lundi au vendredi 8h00 / 17h00 ? Ce que nous offrons Des possibilités d'évolution professionnelle Une rémunération statutaire associée à des primes (régime indemnitaire) Une restauration à tarif préférentiel et un forfait de 25 tickets restaurantsannuels Une participation à la complémentaire santé et prévoyance (sous conditions) Une association du personnel proposant des prestations sociales et des actions de sports et de loisirs Vacances La Région met à votre disposition un coffre-fort numérique sécurisé pour centraliser, protéger et archiver vos documents personnels et professionnels, en toute simplicité scolaires ? Vous êtes intéressé ? Retrouvez plus de détails dans la fiche de poste qui vous est proposée en rubrique "pièces jointes" et déposez votre candidature !La Région Auvergne-Rhône-Alpes : des valeurs partagées qui donnent du sens à votre travail !#offreemploi, #responsablederestauration, #rhône, #cuisinecentralelescanuts

Experience

Débutant accepté

G1607 — Employé / Employée de restauration collective

Appellation : Commis / Commise de cuisine de collectivité