Contrat
CDD - 6 Mois
Territoire
La Réunion
Ville
STE MARIE
Remuneration
Mensuel de 1900.0 € à 2100.0 € - 13ème mois, intéressement, participation, 4 jours/semaine. - 13ème mois, intéressement, participation, 4 jours/semaine.
Experience
12 Mois
Candidature
Externe
1 Le Poste
Au sein d'une entreprise de restauration collective vous aurez pour tâches :
Préparation et élaboration culinaires (cuissons, vérification, rectification).
Veiller au respect des quantités et à la qualité des produits utilisés.
Assurer le rangement, le contrôle et l'entretien des lieux et des frigos (FIFO, DLC).
Entretenir et veiller à la bonne application des procédures HACCP et d'hygiènes et de sécurité.
Être garant de la conformité du port des tenues, des règles de sécurité et des gestes barrières en matière d'hygiène.
Vous assurez le partage de la formation et êtes présent pour la transmission du savoir et de toute anomalie.
Utilisation de l'outil numérique.
Vous avez idéalement de l'expérience sur ce type de poste, et savez faire preuve de leadership dans le management d'une équipe (4 à 5 personnes).
2 Le Profil Recherche
Experience
12 Mois
Formation
- Cuisine - Bac ou équivalent
Permis
- B - Véhicule léger (souhaite)
Competences
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
Qualites professionnelles
- Faire preuve de leadership - Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Faire preuve de réactivité - Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
7 Compétences requises
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Faire preuve de leadership — Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
9 Langues & Permis
Permis :
B - Véhicule léger
10 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Déplacements
Jamais
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Mensuel de 1900.0 € à 2100.0 € - 13ème mois, intéressement, participation, 4 jours/semaine. - 13ème mois, intéressement, participation, 4 jours/semaine.
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.21Z
Secteur d'activite
Services des traiteurs
5 Metier (ROME)
G1609 — Cuisinier / Cuisinière
Appellation : Second / Seconde de cuisine
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- 13ème mois, intéressement, participation, 4 jours/semaine.
- Intéressement / participation
- Complémentaire santé
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail en horaires décalés...
- Temps plein
- Jamais
- Employé qualifié
- 35H/semaine Travail en horaires décalés
- Travail le dimanche
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires variables
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- Taille de l'etablissement : 50 à 99 salariés
A propos de l'employeur
Services des traiteurs
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