Contrat
CDI
Territoire
Saint-Barthelemy
Ville
SAINT-BARTHELEMY
Remuneration
Mensuel de 2200.0 € - Selon expérience - Selon expérience
Experience
10 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Vos missions:
- Concevoir des recettes et menus
- Préparer des plats culinaires et notions cuisine Nikkei
- Dresser des plats pour le service
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock.
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Animer, coordonner une équipe.
PRISE DE POSTE LE 01/11/26
2 Le Profil Recherche
Experience
10 An(s)
Langues
- Espagnol (souhaite)
Competences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaite)
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaite)
- SUSHIS/SASHIMIS et notions cuisine Nikkei (souhaite)
7 Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Souhaitée
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
- Préparer les viandes et les poissons Souhaitée
- SUSHIS/SASHIMIS et notions cuisine Nikkei Souhaitée
8 Langues & Permis
Langues :
Espagnol (souhaitée)
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Mensuel de 2200.0 € - Selon expérience - Selon expérience
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.10A
Secteur d'activite
Restauration traditionnelle
5 Metier (ROME)
G1609 — Cuisinier / Cuisinière
Appellation : Sushiman / Sushiwoman
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Selon expérience
- Complémentaire santé
- Hébergement
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail en horaires décalés...
- Temps plein
- Cadre
- 35H/semaine Travail en horaires décalés
- Travail les week-ends et jours fériés
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Taille de l'etablissement : 3 à 5 salariés
A propos de l'employeur
Restauration traditionnelle
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