Contrat
CDD - 6 Mois
Territoire
Mayotte
Ville
PAMANDZI
Remuneration
Horaire de 9.56 €
Experience
Débutant accepté - Une formation en cuisine appréciée - Une formation en cuisine appréciée
Candidature
Externe
1 Le Poste
MISSIONS
Sous la responsabilité du chef de cuisine et en collaboration avec l'équipe en place, vous participerez à la préparation et à la réalisation des productions culinaires.
Vos principales missions seront :
Préparer les ingrédients et les matières premières nécessaires à la production.
Participer à la réalisation des plats selon les consignes de la cuisine.
Assurer le dressage et l'envoi des préparations.
Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.
Maintenir la propreté des équipements et du poste de travail.
Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer au bon fonctionnement général de la cuisine.
PROFIL RECHERCHÉ
Débutants acceptés.
Avec ou sans expérience en restauration.
Une formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent) serait appréciée mais n'est pas exigée.
Motivation, sérieux et envie d'apprendre.
Ponctualité et sens de l'organisation.
Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation.
Respect des consignes et des règles d'hygiène.
AVANTAGES
Intégration au sein d'un établissement dynamique et en développement.
Possibilité de renouvellement du contrat vers un CDI
Accompagnement et montée en compétences au sein de l'équipe.
2 Le Profil Recherche
Experience
Débutant accepté - Une formation en cuisine appréciée - Une formation en cuisine appréciée
Competences
- Préparer des ustensiles de cuisine (souhaite)
- Manipuler des équipements de cuisine (souhaite)
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments (souhaite)
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation (souhaite)
- Assurer la propreté de la zone de travail (souhaite)
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaite)
- Respecter les r�gles d'hygi�ne et de s�curit� alimentaire (souhaite)
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé (souhaite)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaite)
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
- Eplucher des légumes et des fruits (souhaite)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaite)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaite)
7 Compétences requises
- Préparer des ustensiles de cuisine Souhaitée
- Manipuler des équipements de cuisine Souhaitée
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments Souhaitée
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Souhaitée
- Assurer la propreté de la zone de travail Souhaitée
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Souhaitée
- Respecter les r�gles d'hygi�ne et de s�curit� alimentaire Souhaitée
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé Souhaitée
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Souhaitée
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
- Eplucher des légumes et des fruits Souhaitée
- Préparer les viandes et les poissons Souhaitée
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Souhaitée
8 Conditions de travail
Nombre de postes
2
Durée de travail
39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Expérience obligatoire
Débutant accepté
3 Remuneration
Horaire de 9.56 €
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.10A
Secteur d'activite
Restauration traditionnelle
5 Metier (ROME)
G1602 — Commis / Commise de cuisine
Appellation : Commis / Commise de cuisine
6 Les Avantages
Conditions et avantages
- 39H/semaine Travail en horaires décalés...
- Temps plein
- Employé qualifié
- 39H/semaine Travail en horaires décalés
- Travail les week-ends et jours fériés
A propos de l'employeur
Restauration traditionnelle
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