Contrat
CDI
Territoire
Guyane
Ville
CAYENNE
Remuneration
Mensuel de 2100.0 € à 2800.0 € sur 12.0 mois
Experience
6 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Nous recherchons un cuisinier passionné et expérimenté, spécialisé en cuisine asiatique, pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats asiatiques authentiques, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales :
Préparer et cuisiner une variété de plats asiatiques (chinois, japonais, thaïlandais, etc.).
Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec l'équipe.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à la création de nouveaux plats et menus.
Travailler en équipe et assurer un service rapide et efficace.
Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine asiatique (au moins 2 ans).
Connaissance approfondie des techniques de cuisine asiatique et des ingrédients spécifiques.
Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression.
Créativité et passion pour la cuisine.
Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
Compétences requises :
Maîtrise des techniques de cuisson asiatique (wok, vapeur, etc.).
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
Organisation et gestion du temps.
2 Le Profil Recherche
Experience
6 An(s)
Formation
- Cuisine - CAP, BEP et équivalents
Competences
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaite)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaite)
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement (souhaite)
- Préparer des plats culinaires (souhaite)
Qualites professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
7 Compétences requises
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Souhaitée
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Souhaitée
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement Souhaitée
- Préparer des plats culinaires Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail le dimanche...
Déplacements
Jamais
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Mensuel de 2100.0 € à 2800.0 € sur 12.0 mois
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.10A
Secteur d'activite
Restauration traditionnelle
5 Metier (ROME)
G1609 — Cuisinier / Cuisinière
Appellation : Cuisinier / Cuisinière
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Primes
- Restauration
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail le dimanche...
- Temps plein
- Jamais
- Employé non qualifié
- 35H/semaine Travail le dimanche
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en journée
- Travail le samedi
- Taille de l'etablissement : 3 à 5 salariés
A propos de l'employeur
Restauration traditionnelle
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