Contrat
CDI
Territoire
La Réunion
Ville
Saint-Louis
Remuneration
Mensuel de 1868.0 € sur 12 mois
Experience
1 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
En tant qu'employé(e) polyvalent(e) de restauration, vous seconderez le cuisinier et travaillerez en autonomie au snack (prise de poste rapide)
Vos missions :
- Mise en place de la terrasse.
- Confection des sandwichs.
- Conditionnement des barquettes pour les repas à emporter.
- Assurerez le nettoyage de votre lieu de travail .
- Bonne connaissance les règles d'hygiène alimentaire.
Vous maîtrisez IMPERATIVEMENT la cuisson à la plancha des magrets de canards et d' entrecôtes, la connaissance de composition de salades est un plus.
Vous apporterez également votre appui à la réalisation de plats de la cuisine traditionnelle française (pâtes, salades, cuisson à la plancha) et quelques spécialités créoles et chinoises.
Vous devrez preuve de rapidité, de dynamisme et de réactivité (au vue du flux important de clients)
Vous avez le sens de la clientèle et êtes ponctuel(le) et avez conscience du rythme de travail dans le milieu de la restauration (travail week-end et jours fériés).
L'organisation des horaires de travail se fera par roulement : service midi et soir.
Une période d'évaluation sur poste sera mise en place avant l'embauche (immersion)
2 Le Profil Recherche
Experience
1 An(s)
Competences
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (souhaite)
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail (exige)
- Assurer un service client rapide et courtois (exige)
- Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients (exige)
- Conditionner des produits (souhaite)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (exige)
- Gérer les situations de stress en heure de pointe (exige)
- Préparer, assembler des plats simples (exige)
- Réaliser la plonge (souhaite)
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) (exige)
- Répondre aux attentes d'un client (souhaite)
Qualites professionnelles
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Avoir le sens du service - Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
7 Compétences requises
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Souhaitée
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail Exigée
- Assurer un service client rapide et courtois Exigée
- Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients Exigée
- Conditionner des produits Souhaitée
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigée
- Gérer les situations de stress en heure de pointe Exigée
- Préparer, assembler des plats simples Exigée
- Réaliser la plonge Souhaitée
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) Exigée
- Répondre aux attentes d'un client Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Déplacements
Jamais
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Mensuel de 1868.0 € sur 12 mois
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.10C
Secteur d'activite
Restauration de type rapide
5 Metier (ROME)
G1603 — Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide
Appellation : Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
6 Les Avantages
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein
- Jamais
- Employé qualifié
- En contact avec du public
- Station debout prolongée
- Taille de l'etablissement : 3 à 5 salariés
A propos de l'employeur
Restauration de type rapide
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