Contrat
CDI
Territoire
Mayotte
Ville
BANDRELE
Remuneration
Horaire de 9.56 €
Experience
4 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Missions principales
- Le pizzaïolo prépare et cuit les pizzas selon les recettes traditionnelles et les
normes de l'établissement.
- Prépare la pâte, assemble et cuit les produits culinaires dans les règles de l'art
- Gère les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits
- Informe sur la composition des pizzas préparées
- Peut prendre les commandes des clients et gérer les livraisons
Compétence requise
Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des
équipements ou de la cuisine
Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous le couvert du chef
d'établissement
Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en
réserve,
Vérifier le bon état du matériel, informer sa hiérarchie de tout
dysfonctionnement
2 Le Profil Recherche
Experience
4 An(s)
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Competences
- Accueil et conseil des clients (exige)
- Cuire une pizza au four (exige)
- Former une pâte à pizza (exige)
- Evaluer la satisfaction client et ajuster les services (exige)
- Procéder à l'encaissement (exige)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (exige)
- Nettoyer son poste de travail après utilisation (exige)
- Règles d’hygiène et de sécurité alimentaires (exige)
- Les aliments (Association - préparation) (exige)
Qualites professionnelles
- Faire preuve de créativité, d'inventivité - Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
7 Compétences requises
- Accueil et conseil des clients Exigée
- Cuire une pizza au four Exigée
- Former une pâte à pizza Exigée
- Evaluer la satisfaction client et ajuster les services Exigée
- Procéder à l'encaissement Exigée
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigée
- Nettoyer son poste de travail après utilisation Exigée
- Règles d’hygiène et de sécurité alimentaires Exigée
- Les aliments (Association - préparation) Exigée
8 Qualités professionnelles
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail le samedi
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Horaire de 9.56 €
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.10A
Secteur d'activite
Restauration traditionnelle
5 Metier (ROME)
G1604 — Pizzaïolo / Pizzaïola
Appellation : Pizzaïolo / Pizzaïola
6 Les Avantages
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail le samedi
- Temps plein
- Ouvrier spécialisé
- Taille de l'etablissement : 6 à 9 salariés
A propos de l'employeur
Restauration traditionnelle
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