Contrat
Intérim - 6 Mois
Territoire
Mayotte
Ville
MAMOUDZOU
Remuneration
salaire selon profil
Experience
1 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Nous recrutons pour l'un de nos clients, un Responsable de salle.
- Dresser les tables
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
- Traiter une commande
- Réaliser un service en salle
- Veiller à la satisfaction d'un client
- Encaisser le montant d'une vente
- Débarrasser une table
- Nettoyer une salle de réception
2 Le Profil Recherche
Experience
1 An(s)
Langues
- Français (souhaite)
Competences
- Techniques du service en salle (exige)
- Bac pro commercialisation et services en restauration (souhaite)
- BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration (souhaite)
- Accueillir le client et l'installer (exige)
- Animer, coordonner une équipe (souhaite)
- Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service (souhaite)
- Assurer un briefing et débriefing sur le service (souhaite)
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe (souhaite)
- Contrôler la qualité des plats avant le service (souhaite)
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaite)
- Contrôler l'état des stocks (souhaite)
- Créer, organiser ou coordonner un évènement (souhaite)
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services (souhaite)
- Gérer les stocks (souhaite)
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (souhaite)
Qualites professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de leadership - Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
7 Compétences requises
- Techniques du service en salle Exigée
- Bac pro commercialisation et services en restauration Souhaitée
- BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration Souhaitée
- Accueillir le client et l'installer Exigée
- Animer, coordonner une équipe Souhaitée
- Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service Souhaitée
- Assurer un briefing et débriefing sur le service Souhaitée
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe Souhaitée
- Contrôler la qualité des plats avant le service Souhaitée
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Souhaitée
- Contrôler l'état des stocks Souhaitée
- Créer, organiser ou coordonner un évènement Souhaitée
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services Souhaitée
- Gérer les stocks Souhaitée
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de leadership — Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
9 Langues & Permis
Langues :
Français (souhaitée)
10 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail en journée...
Déplacements
Jamais Zone départementale
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
salaire selon profil
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
MIS
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
78.20Z
Secteur d'activite
Activités des agences de travail temporaire
5 Metier (ROME)
G1802 — Maître / Maîtresse d'hôtel
Appellation : Responsable de salle
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- salaire selon profil
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein
- Jamais Zone départementale
- Employé qualifié
- 35H/semaine Travail en journée
- Travail en horaires fractionnés
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires variables
- Offre difficile a pourvoir
- Taille de l'etablissement : 10 à 19 salariés
A propos de l'employeur
Activités des agences de travail temporaire
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