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Plan du site Formations

Formations Outre-mer - Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

39 formations indexees et filtrables par territoire, ville, categorie, niveau et type.

39 formations trouvees

La Bonne Alternance

COMMIS DE CUISINE (TP)

MANGROVE

Titre professionnel Saint-Martin (978) TITRE PROFESSIONNEL HOMOLOGUE OU CERTIFIE Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Objectifs et contexte de la certification : Par sa maîtrise de la technique culinaire et sa rigueur, le commis de cuisine contribue à la satisfaction de la clientèle et à la rép...
La Bonne Alternance

CONDUCTEUR DE LIGNE DE PRODUCTION ALIMENTAIRE (BP)

LYCEE AGRICOLE DE MAYOTTE

Diplomante Chiconi (976) DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

A l'issue de la formation, le bénéficiaire sera capable de : - Conduire une ligne de fabrication ou de conditionnement en respectant les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurit...
La Bonne Alternance

QUALITE ALIMENTATION, INNOVATION ET MAITRISE SANITAIRE SPE ALIMENTS ET PROCESSUS TECHNOLOGIQUE (BTSA)

LYCEE AGRICOLE DE MAYOTTE

Diplomante Chiconi (976) DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Au terme de la formation, le bénéficiaire sera capable de : Construire et défendre une prise de position argumentée dans une langue claire et précise Organiser le travail et mob...
La Bonne Alternance

QUALITE ALIMENTATION, INNOVATION ET MAITRISE SANITAIRE SPE PRODUITS LAITIERS (BTSA)

LYCEE AGRICOLE DE MAYOTTE

Diplomante Chiconi (976) DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Au terme de la formation, le bénéficiaire sera capable de : Construire et défendre une prise de position argumentée dans une langue claire et précise Organiser le travail et mob...
La Bonne Alternance

CONDUCTEUR DE LIGNE DE PRODUCTION ALIMENTAIRE (BP)

LYCEE PROFESSIONNEL AGRICOLE ANGELO LAURET

Diplomante Saint-Joseph (974) DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

- Le diplôme de BPCLPA permet d'accéder à des emplois stables et indispensables au sein des entreprises de la transformation alimentaire - Issu de la rénovation du Brevet Profes...
La Bonne Alternance

CUISINIER (CERTIDEV)

CENTRE REUNIONNAIS D'ENTREPRISE EDUCATIVE

Titre professionnel Saint-Paul (974) TITRE PROFESSIONNEL HOMOLOGUE OU CERTIFIE Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Le cuisinier tient une place centrale dans le process de production culinaire de la filière. En concertation avec le chef de cuisine ou le responsable de l'établissement, il éla...
La Bonne Alternance

QUALITE ALIMENTATION, INNOVATION ET MAITRISE SANITAIRE SPE ALIMENTS ET PROCESSUS TECHNOLOGIQUE (BTSA)

LYCEE PROFESSIONNEL AGRICOLE ANGELO LAURET

Diplomante Saint-Joseph (974) DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

L'objectif est d'insérer au moins 90% des apprentis ayant suivi la formation dans leur entreprise d'apprentissage ou autre ou envisager une poursuite d'études à l'École supérieu...
La Bonne Alternance

QUALITE ALIMENTATION, INNOVATION ET MAITRISE SANITAIRE SPE PRODUITS LAITIERS (BTSA)

LYCEE PROFESSIONNEL AGRICOLE ANGELO LAURET

Diplomante Saint-Joseph (974) DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

L'objectif est d'insérer au moins 90% des apprentis ayant suivi la formation dans leur entreprise d'apprentissage ou autre ou envisager une poursuite d'études à l'École supérieu...
La Bonne Alternance

TRANSFORMATIONS ALIMENTAIRES TRANSFORMATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES (BPA5)

LYCEE PROFESSIONNEL AGRICOLE ANGELO LAURET

Diplomante Saint-Joseph (974) DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Ce BPA forme des ouvriers qualifiés dans le domaine de l'agroalimentaire. La formation comporte trois spécialités : transformations des viandes, transformation du lait et transf...
La Bonne Alternance

ARTS DE LA CUISINE

GIP FORMATION CONTINUE ET INSERTION PROFESSIONNELLE REUNION

Diplomante Saint-Paul (974) DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Le titulaire du Brevet Professionnel Arts de la cuisine est un cuisinier hautement qualifié maîtrisant les techniques professionnelles du métier de cuisinier en restauration. Il...
La Bonne Alternance

ARTS DE LA CUISINE

CCI REUNION-POLE FORMATION CENTHOR

Diplomante Saint-Paul (974) DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

•Maîtrise des techniques professionnelles du métier de cuisinier en restauration. •Exercice de l'activité privilégiant les produits bruts et frais, les savoir-faire culinaires...
La Bonne Alternance

BOULANGERIE SPECIALISEE

GIP FORMATION CONTINUE ET INSERTION PROFESSIONNELLE REUNION

Diplomante Saint-Paul (974) DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Le titulaire du certificat de spécialisation boulangerie spécialisée occupe un poste de production dans une entreprise artisanale, il peut aussi être employé par une boulangerie...
La Bonne Alternance

CHEF DE PARTIE ARTS CULINAIRES ET PATISSERIE (TP)

CCI REUNION-POLE FORMATION CENTHOR

Titre professionnel Saint-Paul (974) TITRE PROFESSIONNEL HOMOLOGUE OU CERTIFIE Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Par sa maîtrise de la technique culinaire, son expérience et sa rigueur, le chef de partie arts culinaires et pâtisserie contribue à la satisfaction de la clientèle et à la répu...
La Bonne Alternance

COMMIS DE CUISINE (TP)

CCI REUNION-POLE FORMATION CENTHOR

Titre professionnel Saint-Paul (974) TITRE PROFESSIONNEL HOMOLOGUE OU CERTIFIE Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Par sa maîtrise de la technique culinaire et sa rigueur, le commis de cuisine contribue à la satisfaction de la clientèle et à la réputation de l'établissement. Il réalise des p...
La Bonne Alternance

DESSERTS DE RESTAURANT

GIP FORMATION CONTINUE ET INSERTION PROFESSIONNELLE REUNION

Diplomante Saint-Paul (974) DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Le titulaire de la certification spécialisée visée est un professionnel de la restauration et de la cuisine. La spécificité du cuisinier en desserts de restaurant réside dans le...
La Bonne Alternance

DESSERTS DE RESTAURANT

CCI REUNION-POLE FORMATION CENTHOR

Diplomante Saint-Paul (974) DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Participer à la conception de la carte des Desserts. Organiser sa production. Transmettre les informations nécessaires à la commercialisation des desserts. Contribuer à la notor...
La Bonne Alternance

PATISSERIE DE BOUTIQUE

GIP FORMATION CONTINUE ET INSERTION PROFESSIONNELLE REUNION

Diplomante Saint-Paul (974) DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Le/la titulaire du certificat de spécialisation « Pâtisserie de boutique » est spécialisé dans la production d'entremets, de petits gâteaux et petits fours, de gâteaux de voyage...
La Bonne Alternance

PATISSERIE DE BOUTIQUE

CCI REUNION-POLE FORMATION CENTHOR

Diplomante Saint-Paul (974) DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Réaliser ses productions, des préparations de base au montage et finitions, dans le respect des règles d'hygiène, ainsi que des préconisations liées au développement durable. •...