Le Bachelor Universitaire de Technologie Génie Biologique (BUT GB) forme au métier de technicien supérieur ou d'assistant ingénieur. Il peut réaliser et analyser des expériences...
Formations Outre-mer - Agroalimentaire, alimentation, cuisine
37 formations indexees et filtrables par territoire, ville, categorie, niveau et type.
37 formations trouvees
Le cuisinier tient une place centrale dans le process de production culinaire de la filière. En concertation avec le chef de cuisine ou le responsable de l'établissement, il éla...
Objectifs et contexte de la certification : Par sa maîtrise de la technique culinaire et sa rigueur, le commis de cuisine contribue à la satisfaction de la clientèle et à la rép...
A l'issue de la formation, le bénéficiaire sera capable de : - Conduire une ligne de fabrication ou de conditionnement en respectant les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurit...
Au terme de la formation, le bénéficiaire sera capable de : Construire et défendre une prise de position argumentée dans une langue claire et précise Organiser le travail et mob...
Au terme de la formation, le bénéficiaire sera capable de : Construire et défendre une prise de position argumentée dans une langue claire et précise Organiser le travail et mob...
- Le diplôme de BPCLPA permet d'accéder à des emplois stables et indispensables au sein des entreprises de la transformation alimentaire - Issu de la rénovation du Brevet Profes...
Préparer, démarrer, régler et arrêter les équipements d'une ligne de fabrication alimentaire Surveiller le fonctionnement de la ligne Contrôler la qualité et la conformité des p...
L'objectif est d'insérer au moins 90% des apprentis ayant suivi la formation dans leur entreprise d'apprentissage ou autre ou envisager une poursuite d'études à l'École supérieu...
Maîtriser les principes liés à la transformation et à la qualité des produits alimentaires Conduire les procédés de production alimentaire Contrôler la qualité des produits et d...
L'objectif est d'insérer au moins 90% des apprentis ayant suivi la formation dans leur entreprise d'apprentissage ou autre ou envisager une poursuite d'études à l'École supérieu...
Maîtriser les principes liés à la transformation et à la qualité des produits alimentaires Conduire les procédés de production alimentaire Contrôler la qualité des produits et d...
Le titulaire du Brevet Professionnel Arts de la cuisine est un cuisinier hautement qualifié maîtrisant les techniques professionnelles du métier de cuisinier en restauration. Il...
Le titulaire du certificat de spécialisation boulangerie spécialisée occupe un poste de production dans une entreprise artisanale, il peut aussi être employé par une boulangerie...
Le/la titulaire du certificat de spécialisation « Pâtisserie de boutique » est spécialisé dans la production d'entremets, de petits gâteaux et petits fours, de gâteaux de voyage...
•Maîtrise des techniques professionnelles du métier de cuisinier en restauration. •Exercice de l'activité privilégiant les produits bruts et frais, les savoir-faire culinaires...
Par sa maîtrise de la technique culinaire, son expérience et sa rigueur, le chef de partie arts culinaires et pâtisserie contribue à la satisfaction de la clientèle et à la répu...
Par sa maîtrise de la technique culinaire et sa rigueur, le commis de cuisine contribue à la satisfaction de la clientèle et à la réputation de l'établissement. Il réalise des p...
Participer à la conception de la carte des Desserts. Organiser sa production. Transmettre les informations nécessaires à la commercialisation des desserts. Contribuer à la notor...
Acquérir des compétences et techniques professionnelles en vue de les valider par le Titre Professionnel de niveau 3 Commis de cuisine — RNCP38722 – Ministère de l'Emploi Par sa...